সিরাজগঞ্জে নোংরা পরিবেশে খাদ্যসামগ্রী উৎপাদন, জরিমানা

আজিজুর রহমান মুন্না, সিরাজগঞ্জ ০
সিরাজগঞ্জের উল্লাপাড়া উপজেলায় পৃথক অভিযানে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যসামগ্রী উৎপাদন, খাবারে কাপড়ের রং ও সাল্টু মিশ্রণ এবং মেয়াদোত্তীর্ণ ময়দা দিয়ে খাবার তৈরির দায়ে তিন প্রতিষ্ঠানকে ৭৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমান আদালত।

মঙ্গলবার (১১ আগষ্ট) সকাল থেকে দুপুর পর্যন্ত এই অভিযান পরিচালনা করেন সহকারী কমিশনার ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট মোঃ মঈন উদ্দিন।

অভিযানে সহায়তা করেছে জেলা সেনেটরী ইন্সপেক্টর দিপু চৌধুরী, এসআই আব্দুর ওয়াহাবের নেতৃত্বে র‌্যাব-১২ এর একটি দল এবং জেলা আনসার ব্যাটালিয়নের সদস্যরা।

অভিযানকালে উল্লাপাড়া উপজেলার পাঁচিলা বাজারের সড়কে অবস্থিত বেকারী মালিক ফজলুল হককে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ২০০৯ এর ৪২ ধারায় ২০ হাজার টাকা এবং পূর্বদেলুয়া মায়ের দোয়া বেকারির মালিক মোঃ ফরিদুল ইসলামকে একই আইনে ৩০ হাজার টাকা অর্থদন্ড প্রদান করেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। এছাড়া উপজেলার হাটখোলাবাজারের জিন্না স্টোরের মালিক মেয়াদোত্তীর্ণ ময়দা বিক্রি করায় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ২০০৯ এর ৫১ ধারায় জহিরুল ইসলামকে ২৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট জানান, বেকারিতে ক্ষতিকারক কাপড়ের রং, আয়োডিন বিহীন লবণ ও সাল্টু মিশিয়ে তৈরি করা খাদ্য মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।

তিনি বলেন, যখন আপনি এমন কৃত্রিম রং মেশানো খাবার খাবেন, তখন গলা থেকে বুক পর্যন্ত এক ধরণের জ্বালা হবে। এসিডিটির সমস্যা শুরু হবে। যখন এটা হজম প্রক্রিয়া শুরু হবে, তখন বমি বমি লাগবে, মেজাজ খিটখিটে হবে। এমনকি মাথা ব্যথাও হতে পারে। এসব হচ্ছে তাৎক্ষণিক সমস্যা। তবে দীর্ঘমেয়াদী যে সমস্যাগুলো দেখা দেয়, তার মধ্যে অন্যতম হলো কিডনির সমস্যা। চামড়ায় নানা ধরণের রোগ দেখা দেয়। কৃত্রিম রং, ডালডা ও অতিরিক্ত তেল ব্যবহারে ওজন বৃদ্ধি পাওয়া (ওবেসিটি) ঝুঁকি থাকে। উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। হরমোন তার ভারসাম্য হারাতে পারে। অর্থাৎ কৃত্রিম রং কোনভাবেই স্বাস্থ্যের জন্য সঙ্গতিপূর্ণ নয়। তাই খাবারে কৃত্রিম রং ব্যাবহার থেকে বিরত থাকার বিকল্প নেই। তাহলেই স্বাস্থ্য ভাল থাকবে। আমরা পাব সুন্দর জীবন।

জনসম্মুখে জব্দকৃত রং এবং মেয়াদোত্তীর্ণ ময়দার ৩৭ কেজি বস্তা ও সাল্টু পানিতে ফেলে ধ্বংস করা হয়। জনস্বার্থে এ ধরণের অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে জানান এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট মোঃ মঈন উদ্দিন।

বাংলার কথা/আগস্ট ১১, ২০২০

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow by Email
%d bloggers like this: